En concert deux soirs de suite à la patinoire Mériadeck, le rockeur a fait escale dans l'un de ses restaurants favoris devant 7000 personnes
Jeudi 12 Novembre 2009
Vingt-trois heures mardi soir, la rue Porte-de-la-Monnaie en plein coeur du vieux Bordeaux est bloquée. Peu de temps après, encadré par des motards, deux 4x4 noirs aux vitres fumées déboulent dans un déploiement de sécurité digne d'un chef d'État.
Johnny vient d'arriver et la rustique atmosphère du restaurant de La Tupina s'électrise. Des mastards peu prolixes font comprendre que la star n'aime pas être approchée de trop près. Peu importe, six fans vêtus de cuir l'attendent près de la porte, se contentant de l'apercevoir.
Producteur, manager, musiciens, garde du corps l'entourent. Des amis bordelais le rejoignent. Johnny aime La Tupina. La Tupina aime Johnny. Et adore lui faire savoir. Une salle lui a été réservée. Le hasard n'est pas de mise. Johnny a ses habitudes. Voilà plus de vingt ans qu'il se régale à fréquenter le lieu et, selon le truculent chef Jean-Pierre Xiradakis, commande peu ou prou les mêmes plats ou le même menu. Ce soir : une soupe « à boire et à manger », une côte de boeuf, un Lynch Bages 98 offert par Jean-Charles Cazes. Service tout en discrétion. Molosses toujours attentifs.
Une cave outre-Atlantique
Quelques embrassades, des propos légers au creux de la nuit. Le bonheur pour Johnny doit ressembler à ça. Il propose même à Jean-Pierre Xiradakis d'ouvrir ensemble un restaurant à Los Angeles. À l'invitation, Jean-Pierre Xiradakis rétorque : « Tu nous as vus. À notre âge ! » Et Johnny de répondre, étonné : « Quand on n'a plus d'âge, tout est possible. » Mille vies, mille projets.
Passionné de vin, il a demandé à Philippe Raoux, présent à ses côtés, de lui constituer une cave pour sa future demeure aux États-Unis. Cette étonnante propension à indéfiniment revenir dans les mêmes endroits comme une réassurance dans une vie d'errance à de quoi surprendre et ravir les propriétaires. À Bordeaux, Johnny à ses fidélités. Y compris pour ce qui est annoncé comme sa dernière tournée.